今日はさっぱり。

昨日のウナギに気をよくして、今日も釣りに行ってきました。
昨日と同じポイントに行けばよかったのですが…。今日は海の魚が食べたいと思い、あえて違うポイントに行きました。
しかし、今日はさっぱりでした。
最初は昨日と違う川の河口で釣ってましたが、全くアタリなし。
場所を変えようと思って竿を上げたら辛うじてハゼどんが１匹付いてました…。
次に普段あまり行かない釣り桟橋に行ってみました。
その頃から風が急に強くなってきて、全く釣りにならない感じでした。アタリも全然なし…。
と思っていたら、本日唯一のまともなアタリが！
割と立派なアナゴが一匹釣れてしまいました。
今日はそれで限界でした。

今日の釣果はその２匹のみ。

いつも爆釣とはいかないものです。

うなぎの蒲焼、なまずの蒲焼

昨日釣ってきたうなぎとなまず。蒲焼にしてみました。

うなぎはこんな感じで仕上がっていきます。


やっぱりちょっと小ぶり。
でも美味しそうです。

なまずの方はこんな感じで仕上がりました。

普通は２週間ぐらい泥抜きをした方がいいといわれてますので、臭みはどうかと思いましたが、そこは大丈夫でした。
皮の方はカリカリに仕上げましたので。

味はといいますと、なまずはあっさりですね。うなぎよりアナゴに近い感じ。
うなぎの様に脂が染み出してくる感じがないので、普通の白身魚という感じ。蒲焼にするよりから揚げとかの方が美味しいだろうと思いました。