日南市より飫肥の厚焼きたまご届きました！

飫肥の厚焼きたまごって？？
何だろう…？？
前からずっと思っていましたが、卵焼きを大量に送られてもなぁ…と思い、今まで頼めずにいた品です。とうとう頼んでしまいました。
こんな感じの２０ｃｍ四方ぐらいの箱で送られてきます。
手にとって見ると、ずっしり重い。何だこの重量感！重さを計ってみると２キロ弱ありました。


箱を開けてみると、大量の卵焼きが！

でも、切ってみてびっくり。
プリンのような透明感のある焼き物でした。

カットするとこんな感じ。


食べてみると、一瞬濃厚な硬めの卵豆腐のような感じですが、次の瞬間甘さが一気に広がって、プリンのような味に変化していきます。
でも、出汁が効いているのでプリンではありません。甘さはプリンよりは控えめです。
お吸い物にプリンが入ってたらこんな味になるんじゃないかというような…。というのは結構不適切な表現かもしれませんが、まぁ、でもそんな感じ。
和風のプリン風のおかずというか、デザートというか…。おせち料理の栗きんとんのような立場の一品なんでしょうね。

うん、美味しい。
予想していたより全然いいです。ぜひ一度とお勧めしたい逸品ですね。