バナナきなこパウンドケーキ

姉が泊まりに来たので、前回のマフィンに引き続き、今度はパウンドケーキを
焼いてみました。



お気に入りのミーのマグカップに紅茶を入れて、おやつタイムです

毎度おなじみのホットケーキミックスで作りました

ホットケーキミックス　200ｇ
バナナ豆乳　100ml
きなこ　大さじ3
卵　1個

全部混ぜて170度のオーブンで35分焼くだけ♪
バナナきなこパウンドケーキの出来上がりでーす
豆乳を牛乳にして生のバナナで作ったら、食感が違っておいしいかも。

甘さ控えめだったので、姉はアプリコットジャムを乗せて食べてました。
生クリーム乗せてもおいしいだろうなぁ・・・

その夜、夫を寒い北側の部屋に追いやって、姉と二人暖かい部屋で寝たのでした