さくさくバタークッキー

クッキー焼きました。

材料は、

薄力粉200g・砂糖80g・バター100g

のみ。

ボウルでバターをクリーム状に練って、そこに砂糖を入れてよく混ぜ、さらに薄力粉を入れてこねる。

長方形に成形して冷蔵庫で30分ねかせる。

5ミリ幅に切って240度のトースターで焼く。

焼き立てはもろいので注意！

冷めたらサックサクです。

無塩じゃなくて普通のバターで作ったので、塩気の多いクッキーかもしれませんが、この季節にちょうどいいんじゃないでしょうか。

（てきとう）