りんごスコーン

実家の父はりんごが大好き。

ふらふらと業務スーパーに出掛けて行って、

「このりんご、5個298円やったんや！」

と嬉しそうに帰ってきました。

しかし小ぶりで見るからにおいしくなさそう…。

誰も手を出さないので、私に

「焼いて食わへんか？」

と言ってきました。

私は生のフルーツがあまり得意ではないので、大抵加熱して食べます（アレルギー体質）。

しょうがないからスコーンにしてあげました。

ホットケーキミックス　300g

サラダ油　適当

牛乳　適当

りんご　小1個角切り

生地はギリギリまとまるかな、ぐらいの方が焼いたときにザクザクしておいしいです。

砂糖は入れなかったのですが、りんごの甘さで十分でした。

スタバのスコーンはちょっと塩味を感じたので、サラダ油よりバターの方がよかったかも。