寒いので鶏団子スープを作ってみました。
計量スプーンとか使わないので、鶏団子を作るときに大量の片栗粉を入れてしまいました
おまけに直接鍋にちぎっては投げ、ちぎっては投げしたので形も妙。
食べてみたら無問題。煮込む前に焼くのがめんどくさかったけど、おいしくできました
最初に焼いておくとアクが出なくていいですね。
しょうがとねぎたっぷりでございます。
スープのあとは雑炊にして翌日の朝ごはんになりました。
今夜は何にしようかなぁ。寒くて買い物に行きたくない・・・。
寒いので鶏団子スープを作ってみました。
計量スプーンとか使わないので、鶏団子を作るときに大量の片栗粉を入れてしまいました
おまけに直接鍋にちぎっては投げ、ちぎっては投げしたので形も妙。
食べてみたら無問題。煮込む前に焼くのがめんどくさかったけど、おいしくできました
最初に焼いておくとアクが出なくていいですね。
しょうがとねぎたっぷりでございます。
スープのあとは雑炊にして翌日の朝ごはんになりました。
今夜は何にしようかなぁ。寒くて買い物に行きたくない・・・。
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私も鶏団子大好きなのでよくします。
もちろんネギもしょうがも入れて・・・。
ただ、夫の口には「しょうがが多すぎる」らしいです(^^ゞ
焼くとアクが出ないのですね。勉強になりました！
私はいつも卵も入れたりしてふやふやで、固まるかドキドキしながら入れています。もちろんスプーンですくってポイっとするので形もまちまち・・・。
しょうがは風邪予防にもいいですね。忙しい年末にぴったりです。
好みって難しいですね～
実は卵を入れるのを忘れてました・・・。
こうやって書いているとなんだかものすごく大雑把な私の料理・・・。
毎日のことだから適当なぐらいがちょうどいいんですよ！と自分に甘い私です