｢ワニ｣の頭 手に入りました｡!

私達の地方では ｢サメ｣の事を｢ワニ｣と云います。

この時期 ワニの頭を煮て 煮凍りを作り これを 昔はどこの家でも作って食べていましたが 最近では 殆どそのような事をする人はいません。

先ず ワニの頭が手に入ら無い事もあるのですが 例え手に入っても 頭の解体や 手間が掛かります。

超めんどくさいのですが 私達の年代の者は 小さい頃食べた味が体にすり込まれ 忘れられない味として残っています。

しかしひょんな事で手に入り 久し振りにナタやノコギリを使い解体ショーです。



ジョーズの口 釣り針がまだ付いていました｡



雪の上で解体したので 事件があったかの様に 周りは血だらけです｡

後は 適当な大きさに切り分けた物を大鍋に入れ火に掛けます。

しっかり炊いて それを取り出し 身と骨を分け 身だけを取り出します。



今度は 醤油･味醂･酒･ダシの素･ショウガ･鷹の爪等で味を整えたら 一晩外気に合わせ 固まったら出来上がり 沢山出来るので 適当にお裾分けして終わり



以上｢ワニの頭のビロビロ｣!
THE PLATTERS - ONLY YOU

又 雪が 舞っています。

長期気象予報で｢ラニーニャ現象が発生し 冬は寒くなる｡｣とは言っていましたが

これ程 連日雪に惑わされとは 思ってもいませんでした。

太陽が顔を出さないので 降った雪が中々溶けません 特にハウスの屋根に積もった雪は そのまま落雪し 下側に堆積 ハウスの高さの半分近く迄に 成っています。



松の木も こうなんです。



屋根の雪は こうなんです。





する事も別に無く 精米した米もまだ少しあるのですが 精米して来ました。



Skeeter Davis ~ The End of The World (1962)

｢薪ストーブ｣の守をしながら･･･

今日も一日小雪が舞い 何もしていません。

もっぱら ストーブの守をしながら 昨日の外車ショーが脳裏から離れず パソコンでチェックしています



今日 妄想で何台車を買った事か❓
＼(^_^)／



ハウスの中の野菜達に水やりをしたいのですが パイプが凍結して 水が出ません かなり土が乾燥していますが 仕方有りません これで生育が遅れそうです。

仕方ないので このまま冬眠を継続します。

HIROSHIMA IMPORT AUTOMOBILE SHOW 2018

購入する気とこれに伴う資金が全く無いのですが 新車の外車がどんなものなのか見学です。

昨日と今日だけのショーで 昨日は4.800人ショーを見に来たらいのですが 本日も会場には 凄い人が訪れていました。



一番高いのは 7.000千万円するロールスロイスが有りました 家二軒分です。

こう云う車を買う人も世の中には居るのになぁって感心です。

けして 憾ましい感情は湧きません。





























普段 軽トラックしか乗っていないので ポルシェの運転席に座っただけで 気分はハイテンション!!
ここ宜しくお願いしますね。

第2回目のプチ｢とんど｣ ＆新年会!!

常会の｢とんど｣(第2回目の)を 新年会と兼ね行いました。



この催しは 数年前 地域の｢とんど｣に参加出来なかった人がいて しめ飾りや 諸々の物が粗末になるのでって事で じゃあ竹を数本だけ準備して始めたのが最初でした｡



こうした試みを始めた事で 年寄りが参加して貰え 大変喜んでくれるので 今に続いています。

勿論 これが無い事には





この後 新年会に移行します。



今回 子供達の間で インフルエンザがはやり 子供達の少ない新年会でしたが子供達を除けば 大人達は 大変盛り上がり 楽しい一日を過ごさして頂きました。

毎日毎日 飲んではいません（笑）

味噌作り

毎年この時期に 何時もお世話に成っている方から 味噌作りに誘われて 参加させて頂いて10年以上経ちます。



この方には 味噌作りの材料は全て準備して頂いています｡ ｢大豆｣｢糀菌｣｢塩｣等等です。

申し訳無いのですが 私らが準備するのは 味噌を入れる容器だけで 申し訳無い気持ちで一杯です 毎年甘えています。




この寒い時期に仕込むのは 雑菌が繁殖しにくく 美味しい味噌が出来るからですが 確かに 一連の流れで 出来る味噌はかなりのこだわりがあり 私が小さい時に食べた味や 懐かしさ お婆さんが作っていた事等が呼び起こされ より感情が高まります。

作業が全て終わった後は 皆で持ち寄った物を七輪で焼いて食べ 一時の楽しさを味わっています。



今日も 雪が降り止みません。

朝から除雪です。

降る雪に少し ウンザリです。

今回 何回目かの除雪機の出動!





毎日 家に居る事で 時間を気にせず 降雪の状況で 機械を動かしています。



今回 気付いた事で 雪の状況により 除雪機の オーガーの らせん状の 雪をかき込む部分に 雪が詰まり 上手く雪を跳ね飛ばさない時があり その都度 機械を止め 詰まっている雪を取り除いていましたが その雪が ひっかないようにする専用のスプレーがある事が判ったのですが もしかして❓ ひょっとして❓ で手持ちの ｢シリコンスプレー｣を試しに吹き付けてみたら ････････?

何と云う事でしょう!! その成果が顕著に現れ 除雪作業中 一度も雪が詰まる事無く スムーズに作業を終える事が出来ました。





色々試してみるもんですね。!

大寒波で気温が全く上がりません。(>_<)

天気予報でも 日中マイナス予想でしたが全く その通りです。

今の所 べらぼうには雪が積もりはしていませんが 時折前が見え無いぐらい風で 粉吹雪が舞っています。

非常に寒い一日です。

温度計も 外気温はマイナスを指していて 全く上がりそうにはありません。



今日は 外に出る気は一切ありません 部屋の中で ｢炬燵｣と｢薪ストーブ｣の守に徹し 部屋の気温を 25～6℃をキープしています｡

まあこんな時には 普段 中々気の乗らない 来る時期の各種総会の資料作りや ｢産直市｣ の当番表の作成やらで 時間を潰しています。



後は 奥さんが作ってくれた ｢ふかし芋｣を食べ コーヒーを飲んで 相撲を観て 大体終わりそうです。（笑）

その後･･････飲んで

カニ頂き過ぎました。

｢余り良く無いけどカニ持って行きます｡｣ って連絡が入り ｢いやー恐縮です｡｣って事でとてもじゃあ無いけど食べきれ無い量を頂きました。

取りあえず 10杯だけ頂き 後はお裾分けしました。

今晩はカニ三昧です。



何時も MTさん有難う御座います。

この場を借り厚くお礼申し上げます。

お昼に近場で蕎麦を !

ここが出来て何年か経ちますが まだ行った事がなく 今日初めて行く事が出来ました。

ここは この地域の方が 土日限定で 地域起こしで立ち上げられ ｢蕎麦｣とドブ特区を活用して｢ドブ｣を作りこれらをメインに 特色ある店に 仕上げられていて 前々から蕎麦を食べにと思っていましたが やっとタイミングが取れ 食べに行きました。





丁度お昼時で バスとか車も何台か止まっていて 沢山の方が 食事をされていました ｡

店に入り 適当に開いているテーブルに座り 本日のサービス品を注文しましたが これに付いている おむすびは品切れで サービス品で有りながら 注文したのは おむすび無しに成りました？



ここの蕎麦 私は美味しいと思いましたが全体的に もう少しボリュームがほしいと感じました。

後 蕎麦 20グラムは欲しいな！

又 次々お客様が来られ席には座られるけど 中々お客様対応されなく いらっしゃいませも無く 注文にも来られ無いので お客様が痺れを切らし 大きな声を出しておられました。

素人がやられているので仕方無いか❓
少しお客様対応が❓

まぁそれでも 注文には無い ｢寒バエ｣の唐揚げが出て来たのにはびっくりしました 久し振りに食べた｢ハエ｣は珍しく 大変懐かしくて 美味しく頂いたので良しとします。




ノーランズ - 恋のハッピー・デート(1980)

｢ドアクローザー｣の取り付け !

我が家に猫ちゃんがいて この猫が 家飼いで 過去に何回か脱走し捕まえるのに一苦労なんです。



本人は ? 良い気に成って ｢チュール｣なんか食べてますが 田舎に住んでいると周りには 狐や タヌキ アナグマ 野良猫なんかが普通に暮らしている中 恐れ無しで出歩くもんなら 一発でこれらの餌食 !

なので 家の中から出した事は無いのですが たまに私らのミスで 戸が開いている時に 脱走を企てます。

今日は 過去に戸が開いて脱走した戸に ｢ドアクローザー｣ を付け 間違って開かないよう 閉めが完全に出来るようにとの思いです。

これも アマゾンで クリックです。
￥5.200



取り付けは 簡単と踏んでましたが これが大間違い 何回も取り付けては 微妙に位置不良で付け替えてみたりで 手こずりました。

取説の通り ミリ単位で位置決めをしても アルミの戸が古いのか 微妙に形状が違ったり 取り付け枠が悪く微妙に干渉したりで これだけで 4時間以上要しました。



やっと　動画ががＵＰ出来ました。
The Rubettes - Sugar Baby Love

野菜を出荷しに!

ついつい 写真を撮り忘れていましたが久し振りに 写真を撮りUP。

何時も 野菜を出荷させて頂いている所ですが ここも 野菜棚の空きがありました。

今回 私は ｢ほうれん草｣ と｢人参｣を　開店に間に合うように出しました。





確かに 野菜類は少ないし 設定されている価格も高く成っています。

私も 若干安い それなりの価格に設定しました 昼過ぎには完売です。





誰かさんが 出荷させている ｢福寿草｣に花が咲き始めていました。

今晩は ｢新年会｣に行きました。

新年会ですが 皆さんお勤めしているので 19:00 ～です。

私は 昼前からでも良いのですが？ そう云う訳にもいきませんな！

毎日家に居ると 夜❓ こんな時間から出るのは 何故か億劫です。

それが 始まり 少し時間が経つと ハイテンションに 困ったもんです。

お品書きの有るお店で





もちろん早く帰りました。（笑）

野菜の初出荷に向け 初収穫 !

初出荷に向け やっと動き出しました。

｢ブロッコリー｣ と｢ほうれん草｣ の2品目ですが これらを収穫するには 今日も中々気温が上がらず 体が動きにくく おっくうになりますが ハウスの中は 春を思わす程 気温が上がっていました。

｢ブロッコリー｣は 500グラム近く 有る物もありました。
通常店頭に並んでいるのは 200グラム程度です。





明日の朝出荷します。

久し振りの出荷なので 値段の設定が分かりません。
他の人の価格を参考にして決めます。

｢バッテリー｣にソーラーチャージャーを繋いでみました。

普段あまり動かさない ユンボのバッテリーがあがり気味で 使いたい時に動かない時があって 今回試しに 普段使わない時に ソーラーチャージャーで補充電が出来る物をアマゾンでクリック!
￥3.599



実際上手く機能し 少しでも バッテリーのあがりを防いでくれればとの期待です。



取り付けは簡単で ソーラーパネルから出ているコードを バッテリーに プラス マイナスを間違え無いように繋ぎ パネルを太陽が当たるように置くだけ



これが上手くいくようで有れば トラクターにも設置してみたい気持ちです｡