本日は〆日です。

日曜日と言うこともあり、

１５時には、

ほぼ伝票は揃いました。

集計し、

リーダーさんと確認を取り、

追加が少々入ることに。

事務の方も一度帰って、

揃い次第連絡を入れることになりました。

１８時半、全ての伝票が揃いました。

事務の方に連絡を入れて、

２０時過ぎに来てくれました。

〆日は、最優先業務ですが、

本日は梅干の仕込み予定。

午後、伝票待ちになった所で梅干ばあ様始動。

つまようじで臍を取り除き、

いざ

……

私は梅干を漬けるときに、

重い石は使わない代わりに、

山梨県で購入した、

遠赤外線を放出するという、

健康グッズの溶岩石を使用。

肩用

腰用

目用

一番重いのが腰用

これが見当たらない。

うう……

あるべき所に無い。

うう…

肩用と目用をそれぞれジップロックに入れて、重石にするが心許ないな……。

２年前、量は1/3(1キロ)でしたが、

一晩で梅酢は上がり、

梅を覆ってくれましたが……

仕込んで８時間経過状態がこちら

梅酢はまだ1/5

大丈夫かな……

しかも今回は３キロ。

話は戻って、
来月からコロナ応援キャンペーンが始まる。←本社企画

情報が半月前に入ってきた。

今月も、

数名のお客様からまとめて買いたい。

と、問い合わせ。

３ヶ月～半年に一度

まとめた買い方をする方には、

来月から、

限定のキャンペーンが有ることを伝えました。

当たり前だけど、来月発注しまーす🎵

と変更に。笑

まぁ仕方ない。

今月は少ないな……💫

来月は３倍売り上げたい。

梅婆さんはすんなり終わったので、

空いた時間でパウンドケーキを焼きました。

レモンパウンドケーキ。

チョコレート

ナッツ

チーズ

色々作って見ましたが、

レモンは

さっぱりしているので、

結構人気が高い。

コストも安いので、

定番に。

集計後、一同で早速食しました😁