梅干し。いい感じかな😃干してみてます。

先週は土用の丑の日
本当に雨はなくなり炎天下の毎日
昔からのならわし

春先に仕込んだ梅干しを干すのは土用の丑の日が過ぎてから。

干す用のざるはこんなの買いました😁

そして干してみました。

こちらは後から買い足して浸けた、大きめの梅。←紀州梅？かなり柔らかくて買ったら高そうな出来
こっちは最初に買ったお徳用の中くらいの梅です。

やっぱり品種で漬かり方が違うものですね。

減塩していないので、かなり塩辛い感じです✨

３日位干すらしい→夜は部屋にしまいます。