苺のカンパーニュ いちご最終回

 

「あれ？この前と同じでは！？」と思われた方、
 大　正　解

この前は「パンに入れる為」に  を一箱買ったのですが、
今度は激安になっていたので、ついついまた一箱購入したのです

ジャムはあまり消費しない私。
・・・となると、やっぱりパンに使うしかありません
ふわふわパンは食べたい気分じゃない私。
・・・となると、ハード系になります

前回の苺カンパーニュが美味しかった事に味を占め、
再び焼き焼き・決定
 

 

パン生地はだいたい同じ。
濃縮した苺液で捏ねるので（←コネ器が）、苺の良い香りがプンプン
（ 前回の苺カンパーニュの記事はこちら ）

捏ねた直後はこんな感じ
↓

一晩冷蔵発酵させる前のお姿

さすがに、フィリングまで同じだと飽きるので変えてみました。

その断面
↓

クランベリー・クリームチーズ・チョコウエハース

私の中では、苺とクランベリーは全然別物でしたが、
苺ジャムタルトを作った時、思いつきで入れてみたらなかなかの
そこで今回も使ってみたら、
チョコウエハースの甘さの中にすっぱさがあっていい感じでした
チョコウエハースの食感は無くなってますが・・・

 

前回と今回のとで、どちらが好きかと聞かれるとー、

　　

とっても迷います・・・

前回のパイ風な感じも好みだったけれど、
クランベリーが思っていた以上の効果を出してくれたからこっちかな～
全体的な姿は、完璧に前回の方がマル

 

苺週間、終了。