梅干し 途中経過

重石を使わずに漬けているものを写してみました。
漬けてから５日経ちました。

このやり方は、あがってきた水が全部にかからないところが難点です。
今のところ下から３分の１くらいが浸かりました。
でも、全体が浸かることはないでしょう。

そのため、毎日ビンをふって、全体にかかるようにしています。

去年もこれで大丈夫だったので、今年も大丈夫だろうとは思っています。。。

肥料代わり

畑にクローバーを植えてあります。
マメ科なので、地中で窒素分を増やしてくれるって話です。

でも、野菜作りしている人でも、以外と「何故植えている」のか分からない人が多いですね。
食べるの？なんて言う方もいます。
食べるわけないんだけどなあと思いつつ、肥料代わりだとだけ答えてます。

機械で耕してしまうため、使っている畑からは、かなり消えてしまいました。また、少し増やそうかなと思います。

ちなみに、フォトは、田圃の畦道で撮ったものです。