二度と無理

お昼、カレーが食べたくて。
しかしカレールーのもとが３カケしかない。
うーん、これじゃ少ない。

そこで、煮込まないカレーを作ることに。
具材とルーを別々に作って、最後にあえる方式。

まず、懸賞で野菜ジュースセットが当たったんだけどみんなあまり好きじゃないトマトジュースをベースにして、ヨーグルトを加えて、ターメリックふってあとはルーのもと入れてルーだけ作った。
具材はうちにあるもの。
にんじん、玉ねぎ、かぼちゃ、ピーマン、キャベツ、エリンギと豚肉を炒めた。
（にんじんとかぼちゃだけはレンジでちょっとチンした。）

煮込まないから割と時短カレーね

小鍋で具材とルーをあわせようかと思ったけどめんどくさいので、ごはんの横に具材のせてルーかけちゃった。
うへ、変わり種カレー、うちにあるもので作ったから二度と同じのは作れないやね。

美味しかったよ！
ま、おいらはカレーならなんでもいいんだけどね。