金・ブランド品買取価格 佐久市 ヤナギダ店長ブログ：アーカイブ ソバ屋の箸

K１８金　　￥３１５０
プラチナPT950 ￥４４００
【６月２２ 日（日）即買値】

佐久市野沢93番地十二町
ケヤキの木の真向かい
ぴんころ地蔵側
　　～ヤナギダ～

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【ブログ：】
箸袋は、座敷料理屋が、常
連客をもてなすのに、

その客の名前を、袋にした
たためて供したことに発する。

けっして店の名や電話番号
を書くためのものでなかった。

かつて、ソバ屋の箸というも
のがあった。

ソバは、他の食品とちがい、
一旦箸をつけたら、休みな
く、タクトさながらリズミカル

にたぐるものだから、箸さ
ばきの良いように、なるべ
く軽く、多少短めで、

すのこに狭まった、最後の
切れっ端をつまめるように

先端は真四角が理想だった。