運は、真っ暗なところにある。

あなたは、自分が知っている
レストランにばかり行っていな
いだろうか。

たまには、知らないレルトラン
に入ってみよう。

いつも同じ料理を頼んでいない
だろうか。
たまには、頼んだことのない料
理を注文してみよう。

運は、明るい場所にはない。
運は、真っ暗なところにある。

チャンスは平等。
掴むのはあなた次第なのである。

あなたの行く手は真っ暗で、先が
見えない。けれども「そこに入った
らどんなんだろう」と、

先の見えないことにチャレンジし
てみることが大事。

イヤな男はたべない！？

食べるセンスは、すべて後
から習得していくものという。

初めて食べた時は、その料
理は頭の中に記憶される。

２回目から、ようやくそれを味
わい快感を楽しむ。だから、
いろいろなものを食べてみな
くてはいけない。

おいしいものを食べることは、
決して値段の高い料理を食べ
るという意味ではない。

安くてもおいしい料理はたくさ
んある。

どんなにお腹がすいていても
おいしくないものは食べない。

それは、つまらない男とつき
あって、つまらないデートを
して、つまらないセックスを
しているのと同じ。

どんなに寂しくても、つまらな
そうと直感した男とはデート
しない。
「人生のグルメ」になろう。

もっと見つめていたい

【ブログ：視線の黄金律】
「３」見つめたら、次は相手
に「７」自分を見つめさせる
ことを心がける。単位/秒

３：７の法則

キレイな人は相手を見つめ
すぎないもの。

相手が視線に気づいてから
こちらを見たときにフッと、
視線を伏しめがちに

下方向にはずす。

これが、『もっと見つめていた
いと思わせる黄金律』


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おのれより賢明なる人物を集める

米国の鉄鋼王カーネギー
の墓碑に、

「おのれよりも賢明なる人物
を身辺に集める法を心得し
者ここに眠る」と刻まれて
いる。

彼がスコットランドで貧しい
子供時代、ある日、身ごも
っている兎をつかまえた。

すぐに生まれた子兎に育てる
だけのエサが買えない。

そこで思案の末、遊び仲間の
少年たちを集めて言った。

「クローバーやたんぽぽの葉
を摘んできてくれないか。その
お礼に子兎に君たちの名前
をつけてお礼するから」と、

みんな喜んで、餌にする葉を
集めてくれた。

人はだれでも、自分の参加意
識が持てる物事には意欲を
湧かせ、やった結果に対する
公正な評価を求める心理が
ある。

宮崎駿監督が夜中にラーメン
をスタッフのために作ったの
もそう、

戦国時代の武将も同じ、
自分の能力に限界があるから
こそ、

人を動かし大きな力にするコツ
のひとつは、
このあたりにありそうだ。



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ももくり３年

「母親は２０年かかって
少年を一人前に仕上
げる。

すると別の女がその男
を２０分でバカ者に仕上
げてしまう」

笑いごとじゃない。

嫉妬に狂ったK大生、
キャバ嬢を刺す。

なんていう見出しは
新聞社会面にしばしば
見るものだ。

モモ、クリ３年、カキ８年、
ナシのバカヤロウ１８年
と下話にもいうくらい。

まして２５年もかからなけ
れば月給をもってこない
人間など、
おおよそ大バカヤロという
ところ。



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向田邦子さん

「何かの間違いで、テレビ
やラジオの脚本を書く仕
事をしているが、

本当は、板前さんになりた
かった」

板前さんになりたい、向
田さんは若い頃から言って
いたそうだ。

お品書き遊びもお好きだし、

晴れて板前さんになったと
しての信条は、

一に材料、二に包丁。
そして、三、四がなくて、

五に器。

盛り付け次第で料理は
おいしくもまずくもなる。
そこを見抜いて、である。


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ねじれたハートで

ひとり開ける缶ビールの、
プッシュという音がやけに
大きく響く。

平衡感覚。

そうありたい。

つまらないことでねじれない
ように、
もつれないように、

心の平衡感覚を保ちたい。

　まだ、どこかでわがまま
なのだ、

好きなひとに会うと
その平衡がどこかでずれる。

ま、本来、恋というのはそうかも
しれず、妙に達観してしまう
自分もいた。


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「豆腐のような人間になる」

豆腐は、四角四面の仏頂
面だが、軟らかさ申し分な
い。

煮ても焼いてもよし、煮えた
ぎる油であげても、寒天の
空に凍らしてもよい。

相手を選ばぬ。チリ鍋、スキ
ヤキ、おでん、仏事のお皿
にも一役買う。

実に融通がきく、無我の境地
に至っている。

それは重い石臼の下をくぐり、
こまかい袋の目を漉して、
さんざん苦労したからである。

冷たい水や熱湯の中をくぐり
ぬける。その後、石臼で自分
という形を無くされ、

”にがり”によって、程よい硬さ
にされる。

だからこそ求められるまま
に対応できる。

変化の激しい今日、豆腐師匠
のところへ弟子入りしたいもの
である。


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