春がそこに～(^^♪

雪の下で
春を
待ちわびていた
野菜たち

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（玉ねぎ）

雪解けとともに
陽射しも強まり
横になっていた
手足を
伸ばし始めた

　　　　　　　　　　　　　　　　　(にんにく)

寒さに負けて
枯れたのも
少しあるが
ほとんど
元気そうに
緑色が
青空に
向かって
伸び始めて来た


落ち葉の
間から
顔を出しているのは
行者ニンニクだ


先端の
緑色の葉が
開き始めるまでが
旬


柔らかくて
ほんのりした
ニンニクの香りが
何とも言えない

素晴らしい
自然の恵みです