金華ハムが少しあったので、チャーハンを作った
他の具材は、ネギ、にんじん、ブロッコリーの芯、卵🥚
買ったお米が古米？みたいだったのだが、なんかチャーハンに合うのだ。
こちらのお米はチャーハンやリゾットやパエリアに使っていこう🥘
今日も携帯からの投稿なのでこの辺で👋
今日のランチはチャーハンだった
ブロッコリーの芯をふんだんに使った🥦
他は卵、カニカマ、ベーコン、ネギが具材🥚
いつものようにスープで炊いたご飯で作るから、味は簡単に決まる👍
さて、我が家は急用があり、さっきまで車の中🚗
携帯からの投稿なので今日はこのへんで
道中で大きな大きな虹を見た🌈
しかも二つ並んでた🌈🌈
ただただ感謝
ランチはチャーハン定食だった
あまり物のスープとコールスローも一緒に
本当に我が家のチャーハン頻度は高い
今回は、ハム、ベーコン、玉ねぎ、青ネギ、人参、卵🍳
毎回微妙に味が違うのだが、毎回大好きな味になる
ご飯を炊く時スープで炊くと、ベースの味がブレないので味が決まりやすいのだ。
全然関係ないけど、明日は知らない街の初めての病院へ行く予定
未開の地へ時間通りに行かないといけないと思うだけで、実はもう数日前からプレッシャーなのだ
自然と元気もなくなるし、表情も暗くなる
そんな私に気付いたキーちゃんが「どうしたの？言ってごらん、ほら言いなさい。」と声をかけてきた
訳を話すとさすがIT時代の申し子、サササッと私のスマホを検索して、スクショして道の案内をしてくれた
航空写真まで
スマホ持っているんだったら、Googleマップがあるじゃなぁい？（ウーバーイーツがあるじゃない？っぽくなっちゃった）と思うのだけど、なんか苦手なんだよな
スクショ、プリントアウトして紙で持っていこう
幼い頃の迷子の恐怖体験が、未開の土地に行く事を必要以上に緊張させているのだ
知らない場所で迷うと、あの幼い頃と同じ気持ちがブワッと蘇るのだ。
再度今夜しっかり確認して明日は頑張るぞ
ランチにチャーハンを作った
玉ねぎ、ネギ、人参、ハム、卵が具材🥕
あとは、Ottoさん特製のキャベツのスープと、みかん🍊
すごい頻度で登場する炒飯
なので、残っているご飯を使うのではなく、炒飯用に鶏ガラスープでご飯を炊いている🍚
あれば長ネギの青い部分とごま油も一緒に入れて炊けば、下味の付いた失敗知らずの
炒飯になるので、気付けばずっとこうやって作っているな
何なら卵とこのご飯を炒めて、お醤油ジャー
でも家族的にはOK
以前は休日のランチはパンも色々食べていたけど、それももうなくなり、炒飯率が増えたけど、
Ottoさんもキーちゃんも、炒飯なら毎食でも良いって感じなので助かってる
でも、そろそろリゾットの出番かな
とっても寝付きの良いキーちゃん
でも、寝るまではおしゃべりしていないと寂しいらしく、お布団に入って眠る直前まで、
思ったことを口にしている。そして数分で眠るのだ
そして、【ある夜の会話】
キーちゃん「ママ、ママのレシピさ、結婚する時ちょうだい
」
私「うん、いいよでもさ、やっぱりママのレシピをそのまま持っていくのは、相手の人が嫌がるかもだから、
結婚前にキーちゃんにちゃんと教えるから、覚えたらいいんじゃないかな？」
キーちゃん「大丈夫、結婚する人、そんな小さな事は気にしない人だから」
私「そっか、そうだね。キーちゃんと結婚する人は小さな事は気にしない人だね。
でも、キーちゃんにとって小さい事でも、相手にとっては大きな問題って事、
これからの人生では色々あるからね。そこは覚えておいてね」
キーちゃん「うん、それくらい分かってるって。そこは相手の人に確認してみないとね。
でも、結婚したら一生一緒に暮らすんだよ？レシピくらいで文句言う人好きにならないと思うんだよね。」
私「そっか、そうだねキーちゃんがそういう考えなら、きっとそれに合った人と結婚できるね。」
キーちゃん「うん、じゃ、レシピお願いね。おやすみなさい。」
え？キーちゃん、もう結婚しちゃうのかい？
一生一緒に暮らすとか、、、ま、それはそうなんだけど、
私がキーちゃんの頃ってそんな思考してなかったな・・・
なんか、時々面白い事言うよね？
でも、今回はちょっとドキッとしたよ
