疲れました。

配達。午後から友人が来て雑談タイム。食後めずらしくうたたねをしてしまいました。冬の行事雪灯廊も雪がないままに終わりました。母屋の民宿も久しぶりに灯りがついていました。ただ寒い時があって
水道管も凍らせたりしました。次男家族も来て賑やかな2週間でした。

あしたから確定申告などします。パソコンで入力すればすむので簡単にできると思います。


友人がアップルパイを持ってきてくれました。見た目は本当に上手にできているのですが、皮が固く焼きあがっているのです。彼女の言い分は生地にバターが少なかったと言っていました。お菓子は本当に分量どおりにしないと上手くできません。私も何度も何度も失敗してきました。商品として売ろうと思えばそれなりの出来栄えになっていなければなりません。私が作るチーズケーキも商品になるまで苦労しました。ただ業務用のオーブンにしてからは温度管理を機械がやってくれるので楽になりました。生地は分量さえ確定すればいいのですから。