北国日記

日常の思いつくまま、出来事、庭の花、
    旅等の記録でーす!

ハマボウフウ!?

2007-05-13 10:14:39 | 食事

                  

 昨夜、初物頂きました
   ハマボウフウ
 浜辺で見かけた事は有りましたが、食用出来るとは知りませんでした
 
 山野草の本で調べましたら、
  香りのよい若葉は、刺身のつまに用いられ、栽培品が八百屋で売られる事から
  「八百屋防風」ともよばれる・・・・・と



 
 我が家は、葉っぱは天麩羅で茎は酢味噌で


 葉っぱは香りなし、茎は香り十分あり  
     香りの評言出来ません  
   美味しく頂きました  
    腕が良いからネ


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4 コメント

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Unknown (維真尽)
2007-05-13 20:18:21
おいしそう~
特にてんぷら
いいねぇ~
さすが~料理上手!
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Unknown (ハム姉さん)
2007-05-13 23:35:22
うまそうだね。

もちろん姉さんはプロだものね。
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維真尽さんへ (北国さっちゃん)
2007-05-14 17:01:17
 自称、名(謎)シェフ!!です

お蕎麦に天麩羅
でした~
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ハム姉さんへ (北国さっちゃん)
2007-05-14 17:07:10
 ホホホ・・・
子供相手の名(迷)シェフです

最近は、手抜きばかりをしています
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