イタリアン

ロンタはすぐにデカくなっちゃうので服なんて買ってられません。
お下がりの服の中にちょうど良いのがあるので助かってます。

レオンベルガー の子犬の毛質はフワッフワだから厄介です。
杉の葉や小枝をたくさん拾ってきちゃいます。
なので服を着させとくと楽チンです。
昨日はドッグラン終了後に服を見たら泥だらけ。
ふわふわコートが汚れるよりはマシなので逆にグリーンシーズンの服が必須なレオンパピーです。
昨日のロディとロンタ＠SEASHAドッグラン。

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梅雨の晴れ間

菅原利樹(@yamagami898)がシェアした投稿 - 2020年 7月月2日午後6時55分PDT

動画ラストのデッキからロディが走り去ってく背中を見つめるロンタがカワイイ。


ロンタはデッキが大好きみたいです。

昨日のランチもアーリオ・オリオ。
昨日はイタリアンパセリが手に入らずパセリで作りました。

パセリでも量の加減をすれば問題なしかな。
美味しかったです。
調理後のキッチン。

なるたけ汚さないように考えてやってますがまだまだですね。
キッチンを工夫しながら使う夫のフリを頑張ります。
ゴミはコーナーに置いたビーニール袋に入れてるのですが見た目重視のために１００均でもいいから可愛いゴミ袋が欲しいです。
そして夜はピザ。

最近パルメザンチーズのピザが気に入ってます。
我が家の釜の内部を初公開。

ピザ釜カブトなかなかの炎でしょ。
そして2分弱で焼き上がり。

ブラックオリーブ多目がお気に入りです。

これからしばらくは雨マークが続く予報。
とりあえずサクッと家の周りに咲いてた花達です。
過酷そうな芝生の中ですがギボウシ達が咲き始めました。

クガイソウも色付き始めた。

好きな色です。
終わりと思ってたリアリナはラストスパート。

スモークツリーの株元のセージも咲き始めました。

聖なるハーブです。

キョウガノコがある意味スモーク。

モナルダの花弁が伸びてきました。

雨マークが途切れて梅雨明けするのが待ち遠しいよ。
岩岳MTBはコースコンディション次第で今日から毎日営業開始です。
岩岳 MTB PARK

カルボナーラ

一昨日までは自分で登れなかったソファーに昨日は登れるようになったロンタ。
生後78日です。

毎日ロディとガウガウして暴れてます。

日々成長の毎日。

1日でも長くパピーでいてねと思うけどそうも行かず。
健康に育ってね。

昨日の室内ガウガウ。

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ロンタ生後７８日

菅原利樹(@yamagami898)がシェアした投稿 - 2020年 6月月26日午後1時19分PDT

ロンタは全然ひるみません。

昨夜は急遽カルボナーラを作りたくなりました。
生クリームを使わないレシピです。
ニンニクのみじん切りをオリーブオイルに香りを移しベーコンをカリッと焼いて好みのマッシュルーム。

パスタの茹で汁で乳化させます。
パスタは最近アーリオ・オリオにハマってるのでカッペリーニばかり使ってたので久しぶりのリングイーネです。

２５０グラム茹でました。
卵白をメレンゲっぽくしたのと卵黄、黒胡椒、かなり多めの粉チーズ（パルミジャーノ）を混ぜたものとイタリアンパセリを準備。
卵は４つ使いました。

あとは混ぜて軽く火を入れれば濃厚だけど重くないカルボナーラの完成。

急遽の割にヤッちゃんに好評でした。
次はキノコたっぷりで作ります。

栂池花壇で一番厄介者のドクダミ。
抜いても抜いても根が広がりどこでも生えて来ます。
僕はあの臭いも嫌いです。
そんな厄介者のドクダミも花を咲かす。

案外可愛い白い花。

でもこの花壇では永遠の雑草扱いだと思います。

初デザートピザ

マルベリーのピザを作ってみました。

クリームチーズとクワの実とハチミツです。

実を乗っけすぎてベチャベチャしちゃった。

減らすかドライフルーツにしてから等の工夫が必要みたいです。

でも味はOK。

かなり美味しかったです。

ブラッドオレンジジュース

デザートピザを作ってみたくて玄関脇のクワの実を採って来ました。

オシャレに言えばマルベリーです。
虫が入ってると嫌なので水につけてみた。

汚れも取れて超綺麗です。

ヘタを取るのは面倒くさい。

栂池高原はテラスが気持ち良い気候です。

白馬でも駅前ら辺は暑いらしい。
皆さんのブログを見てると北海道でも暑いみたい。
気温は緯度より標高みたいだね。

最近慣れっこなピザ窯に火を入れました。

そしたらジュンが来て呑んだけどタバコを忘れて来ててタバコが吸いたくて帰っていった（笑）。
そしたら俺も酔っててピザを焼かずに寝てしまった。
なのでマルベリーのデザートピザには至れず。
ピザ生地にクリームチーズを塗り桑の実を敷き詰め蜂蜜かけて焼こうと思ってます。
焼き上がりにミントの葉を散らす。
どうでしょうかね？。
ポイントでピンクペッパーとかってお洒落系？。

最近ブラッドオレンジジュースにハマってます。
ちょっと奮発して３００円くらいのジュースです。

ちょっと気になり美味しいブラッドオレンジジュースで検索してみました。
かなりビビったよ。
かなり高いジュースが沢山ありました。
前回の１０００円なんて序の口でした。
高いヤツいつかトライしてみたいです。

さっきEN TO ENのホームページを見ました。
すごく素敵で見やすいですね。
月末までの営業日もありました。

１０時からだったら遅い朝食にも良さそうです。

テラスのネット張り

ロンタのゴハンの量を増やすことにしました。
８０グラム×３を９０×３にしてしばらく様子を見ます。
毎日すごく元気で楽しそうに遊んでます。

テラスの隙間から落ちたら大変なので１００均のネットで応急処置。
すぐに必要なくなるはずなので超簡易的作業。。。

そんなロンタを迎えに行った伊勢伊賀の旅の余韻です。
伊勢うどん。

うどんとツユとパッケージだけなのにSAで結構いい金額だった気がします。

質素。
生たまごトッピングでDX。

旨かった。
案外好きでした。

ランチはベーコンとエビとニンニクの芽の焼きそばにしました。

青のりたっぷり系。
マルちゃんのヤキソバは僕の得意料理の一つです。

冬にハイビスカスを枯してしまったのでコメリから新入りちゃんです。

植え替えました。

玄関のハイビスカスに仲間入りです。


玄関脇のマルベリーが熟し始めました。

今シーズンの一粒目です。

目が良くなる気がする味でした。