チーズカツ定食

今日は快晴に恵まれた白馬です。
栂池のリビングから見た鐘の鳴る丘ゲレンデ。

春ですね。

昨夜でアヤがネオバイトラストナイト。
賄いはチーズカツにしました。
これ巻くの結構手間ですが、かなり重要。

僕なりのこだわりがあります。
そして出来た。

アヤも沢山食べてくれた。
アヤお疲れ～。
またね。

このチーズカツ、手間ですが食べる分には大好きなメニュー。
思い切ってチーズカツ定食始めちゃうか。。
前向きに検討中です。

山神ラーメンんですが、４月になったら少し営業形態を変えます。
まずスガッチは居なくなり、メインにヤっちゃん、厨房補佐にボブが入ることになってます。
定休日も水曜から木曜に変えようかと。。
メニューも現在調整中。
乞うご期待。

富士山は明日で一旦閉めます。

ネオも明日でランチ営業は終了。
定休日も設けます。

そんな感じで、春からもヨロシクです。