こんなネオの数字載せちゃってイイのかなぁ?。
肉の仕入れの数字が読めない。
昨日は信州和牛サーロインを8枚仕入れたら9オーダー。
全盛期並みじゃん!って気合い入れて今日は12枚仕入れたら0オーダー。
安い肉でも困りますが和牛は特に。。
でも確かに昨年までのデータではプッツリ切れるタイミングがあります。
もしかしたら昨日がそれかもしれません。
なのでこの週末でネオのランチ営業を終了しようと思ってます。
メチャ楽になります。
チョットにやけちゃう。
来週から夕方からの出勤なら結構呑めそうです。
やってる店に顔出すぜ。
これからはこんくらいの時間から動けっかな。
宜しくっす。
肉の仕入れの数字が読めない。
昨日は信州和牛サーロインを8枚仕入れたら9オーダー。
全盛期並みじゃん!って気合い入れて今日は12枚仕入れたら0オーダー。
安い肉でも困りますが和牛は特に。。
でも確かに昨年までのデータではプッツリ切れるタイミングがあります。
もしかしたら昨日がそれかもしれません。
なのでこの週末でネオのランチ営業を終了しようと思ってます。
メチャ楽になります。
チョットにやけちゃう。
来週から夕方からの出勤なら結構呑めそうです。
やってる店に顔出すぜ。
これからはこんくらいの時間から動けっかな。
宜しくっす。