地粉の会！

相模原市の特産品「せき麺」の商品とイベント情報！
おはようございます「地粉うどんのせき麺」です

藤沢に「地粉の会」と言うのがあります
自分たちが精魂こめて作った小麦を
色々加工して販売する会です

うちの工場にも小麦を持ち込んで「麺」を製造します
今は「乾麺」のみ製造していますが
先日「生麺」を試作してみました
評判は上々だそうです

年々収穫量を増やしているようです
今年１０月以降国内産の小麦は４０パーセント値上げになります
貴重な小麦を沢山収穫できるように頑張っているようです


▲神奈川県の麦畑です