二つの地粉うどん！

相模原名産品
都市と自然を食感と風味に表現した新商品完成！
『相模の麺（さがみのうどん）』
相模原市の特産品・お土産品「せき麺」の商品とイベント情報！
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こんにちは「地粉うどんのせき麺」です

相模原市緑区で収穫された
小麦のみを使って製造した
「緑区限定うどん」です
（うちの売店のみの販売）
農家の方にお願いして
作っていただいた小麦を
自社製粉して製麺します
麦種は「農林６１号」です
しかし、この麦種の種の供給が
終了になります
今年の６月の収穫が
最後になってしまいます
変わって別の品種が奨励されています



うちの地粉うどんには、
いくつかの種類があります
神奈川県産の麦だけで作った
ものもあり、人気商品となっています
こちらの商品は
JA津久井の「あぐりんず」に
特価で置いてあります
（うちの売店より安い）

どちらも製造数量が限られているので
若干品薄になります
昔の地粉うどんの味がします
（並べて食べ比べないとわからないかも・・・）





製造工程はこちらです「画像で工場見学」
製造製品はこちらです「画像で商品一覧」

神奈川の名産100選認定　「津久井のうどん」
相模原市観光土産開発支援事業認定品　「柴胡の国の地粉麺」
津久井観光協会推奨品　地粉うどん「せき麺」
やまなみグッズ認定　よもぎ麺「ひもの里」




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