新型車輛

今日二度目のアップです

横浜線の新型車輛らしい
高校に通っていたときは、チョコレート色で床が木で出来ていた
あれから◯◯年
変わったなぁ

秘伝の汁は「ひものしずく」がベースです！

相模原名産品
都市と自然を食感と風味に表現した新商品完成！
『相模の麺（さがみのうどん）』
相模原市の特産品・お土産品「せき麺」の商品とイベント情報！
せき麺のお買い物はこちらから

こんにちは「地粉うどんのせき麺」です

茶屋営業の三日間の成果は、
製品を買っていただいたことでしょうか
食べていただいた方のほとんどが
「汁も美味しいね」でした
「糠漬けは売っていないのですか？」
なんて声もありました

では、ここで汁の製法を公開いたしましょう
ひものしずく（うちのオリジナル麺つゆ）１８０CC
水４５００CC
鰹だし（粒状）スプーン１杯
昆布だし（粒状）スプーン４杯
これを一度沸騰させる
・・・簡単ですね

ただ、同じ分量割合で少量作っても
何故かイマイチになってしまう？？？

具材に揚げ玉がない時には
少量（ほんの２～３滴）のサラダ油を加えるといい

さて上手くできるかどうかは
やってみてのお楽しみ！

・・・是非一度お試しくださいな
「ひものしずく」売店で販売しています！




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神奈川の名産100選認定　「津久井のうどん」
相模原市観光土産開発支援事業認定品　「柴胡の国の地粉麺」
津久井観光協会推奨品　地粉うどん「せき麺」
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