津久井城釜揚げうどんの進化！

都市と自然を食感と風味に表現した商品！
『相模の麺（さがみのうどん）』





こんにちは「地粉うどんのせき麺」です

こんな感じで変わっていきました






































せき麺のお買い物はこちらから

製造工程はこちらです「画像で工場見学」
製造製品はこちらです「画像で商品一覧」

神奈川の名産100選認定　「津久井のうどん」
相模原市観光土産開発支援事業認定品　「柴胡の国の地粉麺」
津久井観光協会推奨品　地粉うどん「せき麺」
やまなみグッズ認定　よもぎ麺「ひもの里」




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伊勢に行ってきました！

こんにちは「地粉うどんのせき麺」です

観光協会の研修で
伊勢神宮にいてきました
正式参拝をして、お神楽も
観ました

おかげ横丁にも寄って町並みを
見ながら探索しました
赤福さんが私財を投じたとのことです



国内産小麦100％自社製粉の原料使用！相模原名産品
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相模原市の特産品・お土産品「せき麺」の商品とイベント情報！


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薬膳シリーズの麺です！「きなこ麺」

こんにちは「地粉うどんのせき麺」です

「よもぎ麺」・「ウコン麺」・「きなこ麺」・「菊いも麺」




津久井在来大豆を焙煎したきな粉を使用しています

きなこには、大豆イソフラボンが含まれており、
大豆食品の中でもその含有量はトップクラス
また、栄養や酸素を体全体に行き渡らせる働きがある
レシチンや、抗酸化作用のあるビタミンE、
天然ポリフェノールも含まれています
また、骨粗しょう症を予防する働きがありますが
骨を強くするカルシウムも含まれており
その量はなんとめざしの約1.5倍であるといわれています
老廃物を体の外に排出する水溶性の食物繊維や
便秘を解消する不溶性食物繊維が含まれています


きなこの風味がとてもいいです
きなこは相模原市佐野川産です





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茶屋で釜揚うどん食べてみませんか！

こんにちは「地粉うどんのせき麺」です

土曜日日曜日と連日来店いただいた
お客さまがいます
仕事で食べて、翌日家族で食べに来てくれる
そういうお客さまが何組か来店してくれます

平日に、口コミで来店されて
茶屋が営業してなくて
うどんを買って行ってくれた
お客さまがいます

有難いことです
さて、今週はどんなお客さまと
触れ合えるのか楽しみです
白菜のお新香と
人参のきんぴらを作って
お待ちしています！





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頂きました！

こんにちは「地粉うどんのせき麺」です

チョコレート
大好きなチョコレート
何個？

さて、幾つでしょうか！
昨日のうちに食ってしまった
とても美味しく頂きました






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