第６回石亭会・龍勢編その３

５月２２日（土）に、魚まさ美原店さんで開催しました、第６回石亭会の主役、純米酒「龍勢（りゅうせい）」編、
その３です。

蔵元ゲストは、広島県竹原市　藤井酒造株式会社　五代目蔵元　藤井　善文　様です。　


出品酒全１０本、これだけ龍勢が揃うと壮観です。左端から順番に試飲しました。


⑧　１９ＢＹ　裏龍勢　純米吟醸　特詰限定品
　　 原酒のまま詰めて３年熟成した、裏物龍勢です。
　　 龍勢の熟成品独特の旨みと奥深い味、見事としか言いようがありませんでした。


⑨　１８ＢＹ　雄町純米吟醸　山廃仕込原酒
　　 龍勢にしては珍しい山廃仕込、でも俗に言う山廃のそれとはまた違う風合いがしました。
　　 雄町を使うあたりが、藤井さんらしいですね。これも旨かったです。


⑩　今回の隠し酒　１０ＢＹ　山田錦　純米吟醸
　　 これは、２年前の第３回石亭会でも出されたもので、酒ブティック越前屋の吉田社長曰く、
　　 あと１本あるそうですが、藤井蔵元に言わせると、「うーん、私は買いたいとは思わないです。」
　　 との答えでした。（笑）



以上で全１０本試飲しました。でも・・・龍勢という純米酒は、これでは終わらないのです。
その４へと続く・・・。