第１０回石亭会 詳細決定！

先日のブログ「第１０回石亭会開催決定！」
で告知したとおり、
第１０回石亭会の詳細が決定しましたので、
お知らせいたします。

平成２４年１月２１日（土）午後６時から
函館市本町２１番１号　和食居酒屋　醍醐→地図はこちら
蔵元ゲスト～「山法師（やまほうし）」
会費～６，０００円（料理・酒代込み）

なお今回は、居酒屋醍醐さんとの共催になり、
このチラシは、醍醐さんの店内告知用です。
会員の皆様には別途案内いたします。
申し込み締切は、１月１８日（水）です。
詳しくは、居酒屋醍醐さんへお尋ね下さい。
電話５４－３３１３
Twitter　＠hakodatedaigo

この詳細を決めるべく、先日醍醐さんへおじゃましました。

石鰈の刺身、目の前で大将自らさばいて頂きました。


これつけた方がもっといいですよ・・・と
大将が差し出してくれました。
からすみだったかな？絶品でした。


カキとキャベツのチーズ焼き


これは外せませんねぇ、鮟鱇の共和え


いずれも戸井の本鮪、造りと漬けマグロ＆アボカド


この他に定番の、たち天とたち焼きも勿論頂きましたよ。
お酒も少し注文しましたが、
特に而今のにごり旨かったですよ。

そうそう、石亭会の詳細を決めに来たのですから、
３本持ち込みさせて頂いて賞味しました。

左端は、大信州２２ＢＹ仕込４５号純米大吟醸生（山田錦）
これは、私の冷蔵庫で寝かせていたものでしたが、
お米の旨さがよーく出ていて、
あんまり劣化していませんでした。

右端は、大信州２３ＢＹ別囲い純米吟醸番外品生（ひとごこち）
ホント、温度が戻って行くにつれて、香り・味が抜群に変化し、
このスペックで７２０ｍｌ・１，５７５円は超お買い得ですよねぇ。

さて、最後に残った真ん中のブルーボトル。
実は、この酒こそ来月の主役ですが、
この日に入荷したてだったので、越前屋さんの試飲コメントがアップされてから、改めて投稿しますね。

大将はじめ醍醐の皆さんありがとうございました。
来月よろしくお願いしますね。