旬の【ほたるいか】で春らしい炊き込みご飯を作ってみました

おはようございます。

スーパーのチラシのQRコード からゲットしたレシピで【ほたるいかの炊き込みご飯】を作ってみました。

旬のほたるいかで春らしい夕食になりました。

他はカボチャのはちみつ煮と厚揚げ、日本酒（久保田　千寿）です。

ほたるいかとスナップエンドウと生姜のみの炊き込みご飯ですが、美味しく出来ました。

生姜がいい仕事してます！

レシピでは、あごだしつゆを使うようになっていましたが、無かったので白だしとめんつゆで代用しました。

材料

ほたるいか　　　　　150g

スナップエンドウ　　10本

米　　　　　　　　　２合

生姜　　　　　　　　一片

あごだしつゆ　　　　大３

酒　　　　　　　　　大１

作り方

①ほたるいかの目を取っておく。

②生姜は千切り、スナップエンドウは筋を取り、塩ゆでにして斜め半分に切る。

③炊飯器に米、生姜、あごだしつゆ、酒を入れ、2合まで水を入れる。

④ほたるいかを加え炊飯。

⑤炊き上がったら全体を混ぜ、スナップエンドウを入れて10分蒸らして出来上がり。

初めてQRコードを使ってレシピを取ることが出来ました。

スマホの機能をもっともっと使いこなしたいです。(笑)