本日も良く晴れています
午後は喫茶レクリエーションに皆様をお誘いしました
今月のケーキは何でしょうか？お好きな飲み物も一緒に選んでいただきました
何でもいいんですよ
こっちにします
美味しいですよ
可愛いな
迷っちゃう
こっちにします
玄米茶が飲みたかったようです
何にしようか
特別でないほうがいいよ
美味しい
と、一気に飲まれました
ｺｰﾋｰで…
甘さで種類がたくさんあってすぐには選べないようでした
きれいだね
あなたいい顔だね
ご案内は時間差があったのですが、隣りあわせで同じものを選んで召し上がっていました
飲み物はピーチとイチゴが好まれていました
２種類のケーキはフルーツの方が人気がありました。チョコレートケーキは可愛すぎてなかなか食べ始めない方が
多くいらっしゃいました。
普段とは違った場所での食事は、刺激にもなったようです
大きなケーキに驚かれていましたが、皆様良く召し上がっていました
本日はお誕生日会が行われました
７月生まれの方はお2人方いらっしゃり、100歳、106歳を迎えられました
おめでとうございます
職員手作りのお誕生日ケーキでお祝いいたしました
今回のケーキ作りの一番の要、ｸﾘｰﾑから作っていきます
クリームの味、実はチョコレート
ほろ苦い大人の味わいにします
スポンジの焼き目を削ります。舌触りが良くなるそうです
ここに蜜をしみ込ませて、チョコレートクリームをのせていきます
チョコレートクリームの上にバナナをのせてチョコバナナにしていきます
また、チョコレートクリームをのせます
クリームがのったらスポンジではさみ蜜をしみこませて、その上に生クリームを広げます
４５名分です。一度、冷やしてからデコレーションしてカットします
完成です
クーベルチュールチョコレートとﾊﾞﾅﾅをのせてデコレーションしました
お誕生日のお祝いに皆様でいただきましょう
ケーキ作りが得意な職員により作成された特別なケーキでお祝いができました
入居者の皆様はもちろんですが、ショートステイご利用者様からもとても喜んでいただけました
美味しく召し上がっていただけて良かったです
今夜、東京オリンピックの開会式が行われますね
利用者の皆様と一緒に応援してます
日本代表選手、頑張ってください
先日、見つけたブドウが少し成長しました
なんだかワクワクしますねどれくらい大きくなるのか、楽しみです
本日のせせらぎの子ガモ達の様子です
陸の上では親ガモが見守ってます
小さいですがほぼ親ガモと変わらない姿ですね
写真を撮る私たちを警戒してるのでしょうか。親ガモが水の中に入ってきました
せせらぎ江川の小道を通る方々と成長を見守って応援していきます
夏がやってきました
今年も暑そうですね
等々力さんからいただいた完熟プラムを冷凍していたので、何かできないかと調べてみたところ、
冷凍プラムでもジャムが作れると聞きまして、早速作ってみました
冷凍したプラムは水に浸けると皮がすんなりむけました
種は実と離れてきたため取り出しました。砂糖を加えて煮詰めます
瓶を煮沸してジャムの状態のプラムを保存します。白湯で薄めてポットに入れました。
皆様に試飲していただきましょうジャムも少し加えて注ぎました
いかがでしょうか
少し酸っぱいわね
美味しいですよ
作ったんですか？
甘い
カンパイ
お酒は入ってません
もう飲んじゃった
美味しいですよ
ウメ？
イチゴでしょ？
色は確かにイチゴに似てますね
どんなかな
この前のと同じ味がします
甘いね
美味しいよ
私には甘すぎるよ
様々なご意見を伺えました
次回につなげたいと思います。
冷凍のプラムも美味しくいただくことができました
また、来年も楽しみですね
