いかめし

残った４杯のいかは冷凍保存はいつもする事ですが、今回は「いかめし」を作ろうと
思いました。随分前に作ったことはあります。もち米を朝から水に浸して置きました。
圧力鍋の料理の本のとおりに作りました。
夕食時間がずれ込んでいたのと美味しい出来ばえだったので、友人におすそ分け
しに走りました。写真は次男のために残した物です。

するめいかを使って

昨日、新鮮な「するめいか」が５杯で３９８円で売っていたので買ってきました。
主人の要望で味噌いためにしました。初挑戦です。わたと味噌、さけトウバンジャ
で作りました。美味しかったですよ。