頂いた紫蘇でジュースを作りました。

友達から大量の紫蘇をいただきました。要らない分はほかしてくださいと言われました。
せっかくの紫蘇ですから、丹念に葉を外して洗い水切りをしました。
お隣の奥さんは３０代で子供さんが３人もいるのですが、作ったことがないとのことで、レシピーを付けて
６００ｇ差し上げました。夕方にお嬢ちゃんがおいしいジュースをありがとう。お母さんが作ってくれたと報告してくれました。我が家も２日間にわたって８００ｇで作りました。数年ぶりの我が家の紫蘇ジュースは美味しく出来ました。アレルギーにも良いらしいので長男の所へおすそ分けしましょう。

らっきょ漬けこみ

今年も洗いラッキョウで２キロ本漬けにしました。簡単漬けにすると冷蔵庫に保存しないと１年は持ちにくいのです。昨年２通りのやり方でしましたが本漬けは今もシャキシャキして美味しいです。味は濃いです。
つけ汁も透明で料理に使うことができます。