鰆料理もう１品

鰆を酒と醤油に１時間つけてメリケン粉をつけてフライパンで焼きます。
大葉をのせてゆずポン酢でいただきます。もやし炒めはシリコンのロースターで電子レンジで作りました。鰆も電子レンジで出来るのですが、私は魚にこげいろがつかないのは好まないのです。

鰆を使って

鰆を１匹２枚におろしてあるのを買ってきました。
野菜たっぷりのあんかけにしました。最近食事のことを大切に考えていますので大盛りにすると御飯が済むとオカズもあまり食べずに終わってしまいます。後は主人に任せたり、あくる日に残ります。これでは、と１人前ずつ盛ることにしました。昨年より１・５キロ体重が増えてしまいました。食べ過ぎかしら？。