札幌・カメラマン 写真散歩 美味しい写真

広島県の酒蔵、

藤井酒造の龍勢というお酒が、

ここ数年来とっておきの日本酒になっています。

先日、八反（はったん）というお米の、

生原酒を購入したので、

より美味しくお酒を呑むために、

何を食べようか検討していました。

そこで都合よく登場してくれたのが、

道産大豆で作られた寄せ豆腐。

江別市の「菊の家」という豆腐屋さんで、

月に一度、近所のスーパーで出張販売しているのです。

頭に浮かんだのはもちろん湯豆腐。

豆腐のみのシンプルも良かったのですが、

欲張り食いしん坊なもので、

またしても真タチと牡蠣を加えてみました。

さらにはニシンのお刺身も美味しそうだったので、

つい手が出てしまい、

すっかり豪華な食卓に。

こうなると、

日本酒なのか豆腐なのか、

何が主役かすっかり分からなくなってしまいましたが、

お腹いっぱい大満足ではありました。

 

ニシンのお刺身

 

 

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