札幌・カメラマン 写真散歩 美味しい写真

見るからに温まりそうな鍋料理「キムチ鍋」。

豚肉と今が旬のタラをメーンに、

白菜やキノコ、下仁田ネギなど、

具だくさんのキムチ鍋です。

当然キムチが美味しくないと台無しですので、

いわゆるキムチの素をまぶした物ではなく、

ちゃんと発酵していて、

化学調味料不使用の正統派キムチが手に入った時のみのメニューです。

今年は異常に寒い１２月ですので、

既に２回登場しました。

アツアツ鍋のため、

日本酒は冷でもガンガンすすみます。

 

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