札幌・カメラマン 写真散歩 美味しい写真

とある日のこと。

仕事がひと段落した我が家のシェフが、

気合を入れた和食の夕餉です。

夕方の食品売り場は、

割引シールが貼られたお買い得品の宝庫。

手に入れた甘鯛の干物を焼き、

九条ネギと干しサクラエビで出汁巻き卵に。

今が旬の菜の花は辛し和え。

そして私の大好物、豆イカと里芋の煮もの。

昨日紹介した日本酒「加賀纏」は、

和、洋、中、何にでも合うと言いましたが、

やはり和食は鉄板でした。

あっという間に４合瓶が空になってしまいました（笑）

豆イカと里芋の煮もの。

作りたてはもちろんですが、

イモに味が浸み込んだ翌日がまたたまりません

 

 

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