イシモトアトリエ。

今日は同じ東京造形大学出身の画家「石本光男」氏のアトリエに遊びに行ってきました。所沢市山口という静かな場所にある、ホントに素敵なアトリエでした。もうね、小平の次は所沢かもです(笑)。

で、僕の好きな水彩がを4枚カフェに飾ることになりました。これ、売りますからね!! みんな買って下さいね!!! たぶん来月中ぐらいには飾れるのではと思っています。この人の絵はホントにいい!!!

石本氏のHPは下記。

http://atelier-sou.com/m-ishimoto/

で、ご近所が素敵な空き家だらけ(笑)。
そのうち一件の写真を後日掲載します。
なんと…改装OK!!!!

新アラタ邸。

今日は近所で春からフラットハウスリフォームをしているアラタさんのところに遊びに行ってきました。さすが師匠、センスが光ってるのですが、出版の都合上写真はあまり撮れませんでした。ので、後ろ姿のみ(笑)。もうね、よくぞここまでやったってカンジですよ!!! いつか本になるでしょうから、皆さんそのときまでお待ち下さい!!!

夕べの夢のはなし。

夢の不思議さを感じた話だったので書いてみますね。

僕はある料理学校の学生です。学校と言っても校舎は巨大な倉庫みたいで(飛行機の格納庫みたいなカンジ)、その中に巨大なシンクやら巨大なお釜、カマドなどが並んでいます。その日は色々な実習で、巨大なシンクに洗い物が山と積まれていて、学生が競争で洗っていって先生がタイムを計っているとか、それぞれの学生が自分のレシピで調理をして披露するとか。で、その授業の担当講師が怒ると手が付けられない鬼講師という設定です(笑)。

さて、学生がそれぞれのレシピで調理してそれを披露する授業での出来事。

披露するのは北海道出身のA君、ワカメ?コンブ?を大量に持ち込んで、それをキャンプ場のカマドのようなところにアミをのせて直火で焼くというワイルドな一品です(笑)。喰えるのか??

それを一緒に見ている生徒は二人で、僕と何故かTOKIOの国分太一くんです?? 国分太一と鬼講師、昔見ていたTVの「ガチンコファイトクラブ」のイメージなんでしょうね(笑)。

そしてA君がバサッとワイルドに網にワカメコンブ?をのせたあと何処かへ物を取りにいきます。鬼講師もそれに続いてその場を離れました。僕と国分太一はそれぞれ「ちょっとワカメコンブが少ないよな…」と思っていました。言葉でかわしてはいませんが、お互いそんなふうに思っていることが電波で伝わっています。

で、もう一つこのお話の前提として、A君と鬼講師はうまくいっていません。そして僕と国分太一はこのA君が大好きで、なんとかうまくやって欲しいと思っています。そこで二人がその場を離れたのをいいことに、よりカマドの近くにいた国分太一が材料のワカメコンブを手に取り、カマドの上にかざして、いたずらっぽい笑顔で僕のほうを見て(いいよね?)みたいな電波を送ってきます。僕も電波で(いいんじゃない?)と返します。国分太一はそのワカメコンブを離してカマドの上に落としました。量感はちょうどいい感じになりました。

そこへ鬼講師だけが戻ってきました。カマドのワカメコンブを見て「おぉ、いい量感だ…」みたいに言ってます(笑)。そして、それを両手に取ってかざした時、鬼講師の顔色がみるみる変わります…。最初から入っていたワカメコンブと後から入れたワカメコンブの焼き色が微妙に違うんです!!!! 鬼講師の目が地球を真っ二つに割らんとばかりに血走っています。そして鬼講師がまさに鬼の形相でA君を探しに行ってしまいました。鬼講師は僕らが細工したとは思っていなくて、A君がなにかやらかしたと誤解をしているんです。

その場に取り残された僕と国分太一は(やっべぇ～……)みたいな空気です。僕は腹をくくって(もう僕ら二人は退学でもしょうがないな…)と思い、国分太一に「事実をそのまま話すからね」と説得します。国分太一はうなだれたまま頷きます。そして僕はその鬼講師を探しに学校中走り回りますが、見つかりません。(早くしないとA君が殺られちゃう…?）という焦る気持ちが募るのですが…見つかりません。。

心臓バクバクで目が覚めました(笑)。
寿命の縮む夢でした。

さて、この夢のどこが不思議かというと、夢を見ている貝塚純一に「後から入れたワカメコンブの焼き色が微妙に違ってバレる」という発想がないのですよ。この知識というか情報は貝塚純一というマインドの外から来ていると思われるんです。意味わかります?? 夢ってこんなことありますよね?? いつも朝、書こうと思ってて、昼頃になると夢の記憶って薄れていくんですよね。今日は覚えているうちに書いてみました。

数年前に明らかに僕のマインドからきていない情報が夢に出てきたことがありました。これは当時ブログに掲載したのでリンクを参考にして下さい。ただし、当時夢をブログに書いた時点では僕は不思議と思っていなくて、人が指摘してくれたコメントをみてサブイボがたったという出来事でした。ので、コメントも合わせてご覧下さい。

http://blog.goo.ne.jp/shellbread/d/20100201

さぼったぁ～。

今日は予定の撮影が流れて珍しく一日荻窪のスタジオまわりでのんびり過ごさせて頂きました。
朝からカフェに行って読書、んでマッサージ、んでお昼に日曜日の余りのカレーを食べて、んで髪を切りにいきました。もう疲れもすっかり抜けてさっぱりです!!! 企業戦士のみなさま、申し訳ない(笑)。

カレーがですね、進化しましたよ。余りでも超美味しい!!! つか寝かした冷凍のほうが美味しいかも(笑)。味覚の信頼できる看板娘も初めて美味しいと言ってくれました(嬉)。毎週変わるかいぱんカレーですが、今のところの最新版はナスを無しにして、鶏肉を増やして、ゆで卵を温泉卵に進化させています。目下のテーマはすでにカレーではありません。温泉卵です!!!! これがまだ合格点とは言えません。。。

そしてそしてなんと…あれだけヒマだった夏も終わり、お客さんが戻ってきています!!! shellbread cafe史上3回目の満席達成です(嬉)!!!

温泉卵を特訓したら行列も夢じゃありませんっ!!!

次週、乞うご期待!!!!

つか、ホントに今日はのんびりした～。

21時の玉ねぎおじさん。

なんか最近、夜の9時になると玉ねぎ炒めちゃうんだよねー。

試食終了。

結論から言うと…確実に階段を昇っている模様です。
これね…美味しいや(笑)!!!
そろそろインド人の限定解除です。
にっぽん人もかかってきなさいっ(笑)!!!!

もちろん完璧ではないのですが、初期の500円フェアで食べて頂いた皆様には申し訳ないことに、もう別物になってきています(謝)。自分で作ったカレーで「これがお店で出てきたらリピートしたい…」と思った初めての味です!!! なんかやっとインドの聖典、ヴェーダ聖典の入り口に立てたカンジがします(嘘)。

強いていえば、もう少しだけ辛さをおさえたいかな…。シンプルにカレーパウダー&スパイスを減らせばいいのかな??

まだまだ改善の余地はありますので、これからも進化しますからね!!!
みなさま、毎週変わるかいぱんカレーをぜひお楽しみ下さい!!!
とりゃ(飛)!!!!!

おいおい…カカーかよ…。

この場合、本田圭佑はどーなるの?
しかしさあ、なんでリフターかいぱんを移籍させない?? オイラなら移籍金100万でいいぞ。毎日スタジアムでリフティング披露してやるさ(笑)。超お買い得だと思わんか???　100万あったら超美味しいタルトタタンもついてくるぞ!! バロッテリもロビーニョも大喜びだぜ!!! なんならカカーにも喰わしてやらんでもないがな……。

さて、9月になってしまいました。。
リフティング100回はまだ実現できていません……。
そんなことなので移籍金は100万なんです。
でもあきらめたわけではなく、必ずや実現しますっ!!!!!

話は変わりましてカレー問題。
未だ毎週ちょっとずつ味を更新しているカンジなんです。
初めに「できたっ!!!」と思ったのはホントにインド人の皆さんがかかってきた時には対応可だったのですが、日本人にはスパイスがキツかったみたいです。。で、スパイスを減らし、コクを出す練習に余念がありません。昨夜も試作をしていました。あとでお昼に試食します!!!!

ベンチ。

また作っちゃいました!!!
廃材からベンチ。
ものすごくいい一枚板なんです。で、超重い。。
たぶん本気で象が乗っても壊れませんっ(笑)!!!
で、例によってbeforeを撮影していないもんだから、この感動、伝わりづらいですよね。。

カレー食べるついでに見て行ってくださいね!!!
今日も美味しいの作ってお待ちしていまーす!!!

あっ、カレータイムは1130から1500までですからね!!!
通常メニューは開店から閉店まで大丈夫です。

しっかし、9月の暑さじゃないよね……朝っぱらから。
では今日もアゲてきましょう!!!!