かいぱん。

美味しい写真とshellbread cafe。

「ひま蔵」「ひま子」急成長。

2020-08-11 16:43:00 | 日記





「ひま蔵」「ひま子」がエラいことになっとるぞ!24時間で10cmくらいずつデカくなってる。そんなにエサあげたっけ?ホントは「たけ蔵」「たけ子」じゃないのか()?このままじゃ来週には3メートルだ!来月には近所の電線絡めて電柱化してるんじゃないか()

しかも蕾の中に黄色が。いつ咲くんだ?そのタイミングでいれるのかな、オレは。


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昨日のあまりで朝ごはん。

2020-08-10 10:28:00 | 日記




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今日のイツメン。

2020-08-09 20:02:00 | 日記





今日もイツメン3兄妹!


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ひま蔵、ひま子。

2020-08-09 11:54:00 | 日記





今日は曇ってるのに蒸し暑いですねー。

カフェ庭の「ひま蔵」「ひま子」は梅雨が開けたら毎日でかくなって、とうとう僕の背を超えました!なぜ僕は中学生で止まったのでしょう()

ツボミらしきものも出来てきてるので、咲くまでもう少しだと思います!

今日も12時にオープンですー!


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モーリシャス。

2020-08-08 17:54:00 | 日記



ジンジャーの入った通称「ウラ茶」日々進化と退化を繰り返しております()。現在のところレモングラス+ジンジャーで落ち着いていますが、明日の朝+生ミントにトライしようかと。バーベナ は飾りです。バーベナはバーベナ茶で飲んだ方が美味しいかも。

明日からはポット入り(お湯のおかわりあり)600円で提供します!

僕のレモングラス+ジンジャーのお茶との出会いのお話。

かれこれ20年ほど前、アフリカの東のマダガスカル島のさらにちょっと東にモーリシャスという島国があります。ダイビングをする方には有名な島のようです。ここへ撮影ロケに行きました。そこの高級ホテルのカフェで毎朝二日酔いの頭を覚ますために頼んでいたのが「レモングラス+ジンジャー」ティーでした。今はお酒はほとんど呑みませんが当時は結構飲んでました()

生のレモングラスを束にして縛ってポットに入れ、生のジンジャースライスを入れてお湯が入っているだけという雑なのか贅沢なのかわからない優れものでした()。まあこれが美味かった!その時以来レモングラスに惚れてまいました。

とここまで書いたところで嫌なニュースが入ってきました。モーリシャス沖で日本船籍のタンカーが座礁、燃料オイルが漏れています。深刻な被害になりませんように。このモーリシャスという国、観光産業で成り立っていますが、近年は僕が行った頃の白くて広い砂浜が海面上昇でかなり消失しており、観光客から「パンフの写真と違う」などの指摘も受けるそうです。働いている人からすれば「あなたたちに言われる筋合いではない」と思っているでしょうね。元はフランスの植民地で、ヨーロッパからの行きやすさからヨーロッパの富裕層のリゾート地になってます。もちろん日本からも観光客が行ってます。今は分かりませんが、基本はホテルから出ずに中だけで過ごせるようになっていて、ビーチもレストランもカジノもホテルの中です。ヘリポートもあり、お金持ちさんは空港からヘリでホテルにチェックインしてホテルで過ごし、ヘリで帰るという人もいました。

調べもせずに正確な話としては書けませんが、海面上昇、タンカー座礁、環境問題に振り回されている観光立国なのだろうなと。

ちと暗い話になりましたが、明日も暑い中、元気にオープンしますので、まったりしに来てくださいね!


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裏方照明。

2020-08-05 09:52:00 | 日記



今朝、看板娘待機席にライトを付けた。いい感じ。


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ウラチャ。

2020-08-04 11:06:00 | 日記



先週までグラスでの提供のみにしていた通称「ウラチャ(裏メニューのハーブティー、レモングラス・ジンジャー・ミント・レモンバーベナ )」、これ次回からはポットでいけます!但しホットのみです。なんかね、美味しい!

ミントとレモンバーベナは生の季節ものなのでその時々で中身は変わりますが、この暑い朝にもホットでめちゃ健康になった気がします!気のせいだとは思いますが()

近いうちにレモングラスティーのと出会いを書きます。


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即席オフィス。

2020-08-03 10:51:00 | 日記





今朝の即席オフィス。悪くないな。暫くこっちでお仕事しよかな。

デカいLEGOで遊んでるカンジだね()


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昨日のあまりで朝ごはん。

2020-08-03 10:13:00 | 日記




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夜のお仕事部屋。

2020-08-02 23:11:00 | 日記



閉店後にお仕事はかどりそうなスペース作ってみた。平日にたまにここで事務仕事するってアリだな。

昼間はどう見えるんだろう?

これから仕事するかって?しなーい!レイアウトを楽しんでみただけ()


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今日も定番のイツメン。

2020-08-02 16:57:00 | 日記





今日も定番のイツメン!うれしい😆


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梅雨明け。

2020-08-02 12:25:00 | 日記







今日は既にオープンしてますー!

先週に引き続き、スペシャルハーブティーをグラスのホットのみご用意してます。中身はレモングラス、ミント、レモンバーベナ 、ジンジャーです。

外にシジミチョウがたくさん飛んでいました。最近あまり見ないよね。

僕の小さかった頃にはモンシロチョウとかモンキチョウとかたくさんいたのに、そういえばここ10年くらい見ていないかも。

やっと梅雨が明けましたね!まったりしにきてくださいね!


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ひま蔵、ひま子。

2020-08-01 15:46:00 | 日記







数日ぶりにカフェにきました。とうとう梅雨が明けましたね!

ひま一家の中で生き残っていた「ひま蔵」と「ひま子」ですが、みるみる大きくなってます。葉の裏ではチビカマキリがメンチ切ってました()。ちょっと遅めの苗植えだったので心配しましたが、なんとか向日葵が咲いてくれることを祈っています。

さてと仕込みすっか。


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