新巻鮭製造実習 島根県立隠岐水産学校

昨日、島根県立隠岐水産学校で新巻鮭製造実習があった、この実習は毎年恒例で今年はロシア産鮭３千匹加工するとのこと生徒たちは手際よく作業を進めていた、ほとんどが年末の贈答用で販売されるらしい。

内臓などをきれいに取り除く生徒達です。

塩をすり込み塩漬けにして運搬用トレーに入れる。

塩漬けした鮭はこの様に積み並べ一晩ねかせて塩を洗い流し冷凍保存する。

那久岬灯台 隠岐の島町那久

今日は北西の風が強く高速船レインボー終日欠航午後の大阪行きの飛行機も欠航しました。今日の写真は那久岬灯台です。

大時化の那久岬灯台、遠くに見えるは隠岐郡西ノ島町です。

中央の建物は 駐車場横にある旧那久埼燈台です。

説明は下の写真で<(_ _)>

紅葉 隠岐の島町上西

立冬が過ぎ３日目だが冬の気配はしない、だが山の木々は季節を感じ取っている様だ、紅色と黄色のコントラストが気に入りシャッターを押した。

高速船レインボー 隠岐の島町西郷港

高速船レインボー　１１．４００馬力　最大速力４５ノット　定員３１７名　七類⇔西郷所要時間１時間１２分　平成１０年７月１日就航である。

今日は久しぶりの晴天です写真は海士町菱浦から西郷へ入港の高速船レインボーです。

西郷港から乗船する様子です。後方は大満寺山

　

ツワブキ トウテイラン 隠岐の島町 布施

『ツワブキ』キク科で海岸沿いに多く晩秋から冬にかけ黄色い鮮やかな花を咲かせる。またサラダ、佃煮、天ぷら、白あえなどで食している地域もあり昔は葉を火であぶり筋肉痛や打ち身の湿布薬に用いられていたようだ。

布施 浄土ヶ浦の松林で咲いていました。

白い花びらのツワブキ？が咲いていました。

近くでトウテイラン（ゴマノハグサ科）が風雨に負けずと咲いていました。