新ショウガの梅酢漬け 本漬け開始

梅酢での下漬けも5月25日から１週間過ぎました。

梅酢でだいぶ色がついてきました。
ざるにあげて、

新しい梅酢を入れて冷蔵庫に。

落し蓋をして

１か月ほど様子を見ながら梅酢を回し、中まで染まったら出来上がりです。

そろそろ消毒の時期のようです

1年前の今日、STダコニール1000で消毒しています。
この週末にできればよいのですが、タマネギの収穫がずれ込み、なかなかそこまでの余裕がありません。
梅雨入り前に、消毒を忘れずにしたいものです。

 

STダコニール1000を散布

明後日から雨の予想。雨で傷む前に、病気になる前に消毒することに。仕事が終わってから畑に行きました。メインのねらいはトマトですが他の野菜にも散布しました。　　　　　...

>続きを読む

 

 

庭のホウレンソウを収穫

大きくなってきたホウレンソウ。
でも、花がつきはじめてきました。

早速収穫しました。

キャベツが直売所デビュー

今日の収穫 タマネギ キャベツ ニンニク

タマネギは茎が倒れているものだけを収穫しました。
なかなか倒れません。
タマネギが大きくなるのはありがたいのですが、次に植える予定のサツマイモがなかなか植えられません。
遅くても来週には全部収穫したいのですが。


5玉収穫。直売します。

ニンニクも倒れているものだけを収穫しました。