夏野菜

こんばんは。デイサービス職員　熊木です。

今日も暑い一日でしたが、雲が出ていて日陰もあり、ホーム周辺や園庭を歩かれるご利用者様もいらっしゃいました。保育園の子供たちも今日は園庭で元気に遊んでいました。

 

そして、今日も和光市の農家の方から夏野菜をたくさんいただきました。

 

オクラは塩ゆでした後、輪切りにして

 

かつお節を加えて

 

お醤油で和えました。

 

カボチャは種を取り除き

 

皮を切り落として（ご利用者様が「固くてダメ」と仰った為、途中から職員が変わりました）

 

食べやすい大きさに切り

 

あんこと砂糖で煮ました。

 

「やわらかくて食べやすいね」「甘くておいしい」と皆様笑顔で召し上がられていました。

 

 

これで元気に夏を乗り切れそうです！農家の方、いつも本当にありがとうございます。

ご利用者様もありがとうございました。