ランチ☆リポート

音羽台ヘルパーの関です。

下新倉なのになぜ音羽台？

お昼にちょっとお手伝いにきました。

せっかくなので、

ホーム下新倉のランチをリポートします！

１１：００すぎ…

音羽台の厨房からお昼が届きました！

音羽台の栄養士が立てた献立を確認。

普通食もミキサー食も

”美味しそう😋 ”を心掛けて盛り付け！

午前中のお茶会で

今日のお昼なんだろうね？と話題に…

スタッフから「ちらし寿司」と聞き

”キラっ✨”とした素敵な笑顔をされた女性！

たまたま”里芋”の話しをしたら

里芋のおかずがあったりして！

今日はこんなランチとなりました！

・五目寿司

・かぶの梅和え

・里芋の味噌田楽

・お吸い物

・カルピスババロアの桃ソース

『おいしいご飯でした😊 』との感想をいただいたので

音羽台に戻ったら、栄養課スタッフにその感想をお伝えしますね！

「うどん粉でスイーツ」

デイサービスの熊木です。



うどん粉をいただいたので、皆様とご一緒にスイーツにしてみました！





うどん粉・水・塩を混ぜ、こねて、寝かせて、こねて、寝かせて…





その後、薄く伸ばして切ったものと丸めたものを茹でて、油で揚げ、砂糖をまぶしていただきました。



薄く伸ばしたものはモチモチ食感で美味しかったですが、丸めたものは少し固くなってしまいました…





うどん粉でスイーツは初めての試みでしたが楽しく作れました！！
やっぱり手作りは美味しいですね！！

皆様、ありがとうございました🙇