りんごケーキβ

月曜日に血液検査があるとは言え、

週末もしっかりと甘いものは食べなくちゃ、と思ってしまう僕。

それもしっとり系をね。

でもリンの数値が下がっていなかったらまた鬼看護師軍団にごしゃかれてしまいます。

てなわけで金曜日の深夜に久々のお菓子作りをしました。（笑）

いただいたりんごが古くなってきたのもあるしね。

今回ははいさっさ。

ネットで一番材料と労力と時間が少なくてすみそうなりんごケーキのレシピをゲット。

リンを抑えたお菓子作りなのにホットケーキミックスを使うってどうなの？と思ったけれど、

作る前に栄養計算したらそこまで高くはならないようだったのでGO AHEAD！



はいさっさりんごケーキβ。

でかいフライパンで焼いたため生地がすんごく薄くなってしまって、

その上りんごを１６等分じゃなく８等分しちゃったもんだから、

食べにくいったらありゃしないのなんの。（汗笑）

味は普通においしかったですよ。

ちなみに牛乳はいかるが牛乳の低リン乳、砂糖はサラヤのラカントを使用したので、

市販のお菓子よりは低カロリー、低リンに出来たのでは。

画像の１ピースでおよそ１２０kcal/リン４５gの計算。

アップルパイよりはリンは高めだけどカロリーは半分以下。

週末のおやつはこれを食べ続けて絶対リンの値下げてやるぞ！

だったら食べないのが一番いいのでは？という声があちらこちらから聞こえますが...

そこはご愛敬ってことで。（汗笑）