大晦日の透析

大晦日、今年最後の透析。

夜透析は５時入室なんだけど、今日は病院に着いた人から順にばんばん繋がれていました。

おかげで普段より３０分近く早く終わりました。

...いつもこれできないの？（笑）

我が家での夕食は出前の寿司らしいので、

それに対抗して（？）今年最後の弁当は少し贅沢に。



ズワイ蟹のピラフ、そば巻き揚げ、玉子焼き、ゆで野菜、オレンジ。

白謙のなるとをちょっとアクセントに。

それなりにおめだたそうでしょ？（笑）

そば巻きあげはエビと大葉をそばで巻いたいわゆるそば寿司を揚げたもの。

山形のそば屋さんの一品料理にあってとってもおいしかったのでそれをパクリました。

我ながら、おいしかった～！

さて、来年一発目の弁当は何にしようかな。


ひげログにお越しいただいている皆様、この一年ありがとうございました。

来年も皆様にくすくす笑いを伝えられるようがんばります。

...えっ？そんな趣旨のブログだったの？（爆）

年越しそば

弁当用にゆでたそばが少しあまったので、

ひとまずランチに年越しそばを。

...弁当にそばはまだあきらめていませんでした。（笑）



朝食抜きで弁当を作っていたんで正確にはブランチですけれど。

トッピングは鶏肉、白謙のなると、ミニエビ天（青じそ入り衣）、ねぎ。

今朝の体重もまずまずだったので普段は透析日になんて食べない麺類も今日は余裕。

さて弁当の仕上げをして来なくっちゃ。

肉だんご弁当

最近、複数の看護師さんに、

「大晦日に引き残しないように」とさんざん脅されていたせいもあってか、

水曜日も引き残しゼロで無事帰還。

やっとこのレベルでの水分コントロールのコツがわかりつつあるかな。

将来的にダイエットしなきゃならないのは別問題だけど。（汗笑）

さて、今年最後から２番目の透析弁当。



肉だんご弁当。

手ごねじゃなく手抜き。（笑）

一昨日デパ地下で買っておいたものです。

その他はゆで野菜、春雨炒め、オレンジ＆グレープフルーツ。

そうそう、忘れちゃいけないおとなのふりかけ。

白ごはんの時はいつもこれです。

弁当はおいしかったのだけど、

頭の中は今年最後の弁当と来年最初の弁当を何にするかでいっぱい。

とりあえず、金曜日にはなんとか年越しそばを弁当にしたいのだが...（笑）

食べ納め

市内へ行ったついでに、

デパ地下の「フルーツボックス」で大好きなフルーツミックスタルトをゲット。



これが我が家が今年一番多く食べたケーキです。

今日は透析日なのでこれであっさりランチにしました。

「フルーツボックス」は県内でも有名な果物屋の「いたがき」が経営。

それだけに果物はいつも新鮮。

お隣のジューススタンドもお気に入りです。

...オレグレ（オレンジ＆グレープルルーツミックス）おいしかった～。

１ピース４００円ちょい。

でも、よく考えるとこのタルトなら自分でも作るかもね。

お歳暮でいただいた果物いっぱいあるし、

お正月はお菓子作りでもしようっと。

仙台名物牛タン弁当

クリスマスが終るとあっという間に街は正月の準備一色。

ケーキ好きの僕としては今年いっぱいクリスマスをお祝いしていたいところなんだけど。（笑）

月曜日の透析は、

なんということでしょう、

純増加量は３．７キロでした。

週末チキンやらラーメンやらケーキやら、

親子丼やらプリンやら、

たらふく食べ、がぶ飲みしたのに、いつもの月曜日よりも少なかった。

こういうのをクリスマスの奇跡と呼ぶのでしょうか？

ハレルヤ...（笑）

てなわけで透析弁当。



仙台名物牛タン弁当。

なんと牛タン発祥の店「太助」の生牛タンをいただいたのでそれを焼きました。

...冷凍牛タンは通販で買えるようですが、どこでお土産用の生牛タンを取り扱っているかは依然謎。

下には麦飯と行きたいところでしたが、麦などなかったのでシンプルな焼き飯を。

一緒にいただいた南蛮漬けを添えました。

牛タンとごはんでけっこうな重量になってしまったので、

その他はリンゴとグレープフルーツのみ。

「太助」の牛タン、やっぱりおいしかったですぅ。

生っていうのも大きな理由だと思いますけれど、

普段ちょこちょこいただく他の有名店の土産用牛タンとは大違い。

肉厚で、でも意外にやわらかくて、食べごたえ十分。

欲を言えば、温かくして食べたかったかな。

冷たい牛のベロってイメージ的にちょっと...ね。（笑）

そんなこともあって、初売りでは保温弁当箱をゲットする予定～。