今日は、イトーヨーカドーのネットスーパーの注文品が届く日でした。２日前から、春宮夫にネットスーパー用に与えられているノートパソコンで注文しています。果物・野菜・その他食料品・洗剤やトイレットペッパーなどまでですから、かなりの量になります。助かっています。只今、ドライアイスが不足とかで、大好きなアイスを注文する事が出来ません😭
今回は、きゅうりがセール品だったようで、3本入りしかありませんでした。我が家は、きゅうりは週に1本でいいのです。夏場は、毎週、きゅうりと、かんてんパパから取り寄せたサラダ寒天と乾燥ワカメを水で戻し、酢の物を作っています。
かんてんパパからは、春宮が毎日お昼に食べる300ccの熱湯で溶かせる粉末寒天(固めて、酢を大さじ2杯と蜂蜜をかけて、クラッシュして食べています)と、サラダ寒天・乾燥ワカメを長野県伊那市から取り寄せています。無精者は、毎日作らず、サラダ寒天と乾燥ワカメが膨張するので、ガラス鉢に入れて、酢がしみ込むのを楽しみます😆
残りのきゅうり2本、どうしようか…昨年、きゅうりを沢山いただいた時に、Googleで検索して、きゅうりもみとシーチキン缶(小さい物)をマヨネーズであえ、液体のだしの素をくわえたらgoodだった事を思い出し、作りました。『液体のだしの素』というのは、思いつきませんでした。味見し乍らですが、少量加えるだけで、和風サラダ？出来上がりです。簡単、大好きです👌
何となく、この時期、高島屋さんから、500ml24本入りの水も、一箱取り寄せています。高島屋さんだと、『２年持つ物で期限の長い物』と言えるから…防災意識はあまりありませんが、毎年、求めています。常時、水は、２箱あります。
お米は、いつも無洗米(春宮が、手が荒れるので1回でも手抜きしたいのです)が、予備で5kgは、買ってあります。ツナ缶・コンビーフ缶も買い置きしています。
今日は、珍しく蕪が買えたので、ゴマ油で、ザックっと切った葉を炒め、蕪は半分に切って、更に、5mm巾くらいに切り、二枚の油揚げも適当に切り、炒めた葉と一緒にして、普通の煮物のように煮ます。これで、一鉢出来上がり…😊
シメジは、毎週6袋は使って何か作っています。今週は、フライパンに、マヨネーズを入れて、スライスした玉ネギを1個分炒め、2～3袋のシメジを加えて炒めて、チューブのワサビをたっぷり加えて炒めて、出来上がり、一鉢になります。醤油を少し、垂らすかは、好みです。
ヒジキや、高野豆腐も、つき蒟蒻とシメジとよく煮ます。春宮のやる事ですから、手のかからない物ばかりです。
何となく、買い置き品があるので、これといって、防災食料品は用意しておりません。祖母や母が、何でも予備を一つ買い置きしていたので、春宮も、何となく、予備を買っているようです。
今週は、今年の水の箱が届く前に、頑張って、500mlの水を毎日、飲まなくてはなりません。日本茶が、好きなのですが…😓
こんな手抜き料理を作り乍ら、平凡な毎日を過ごしております😆