京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

「こぶ高菜」

2014-01-12 | 旬野菜
まだ「こぶ高菜」のコブもピッとした可愛いらしいもんしか出来てません。 写真で言うと、真ん中の葉の付け根部分にそれらしきものがあるのが分 かるでしょうか?2月、3月になればもっと大きいコブが出来る筈です。 恥ずかしい話ですが、この「こぶ高菜」って、サラダでも食べられるそうで すね。作りだして随分なるけど知りませんでしたわ。 そらー、大概の野菜でも生で食べよと思ったら食べられるやろけど、日頃 . . . 本文を読む