「こぶ高菜」

まだ「こぶ高菜」のコブもピッとした可愛いらしいもんしか出来てません。

写真で言うと、真ん中の葉の付け根部分にそれらしきものがあるのが分

かるでしょうか？２月、３月になればもっと大きいコブが出来る筈です。

恥ずかしい話ですが、この「こぶ高菜」って、サラダでも食べられるそうで

すね。作りだして随分なるけど知りませんでしたわ。

そらー、大概の野菜でも生で食べよと思ったら食べられるやろけど、日頃

揚げと炊いたり、炒めたりとかして食べてるんで、サラダに出来るとは知

りませんでした。これは早速、試してみましょう。

それと試して見たいのが漬物ですわ。

高菜というたら、やっぱり漬物ですやん。これを一度漬けて見たいと思

ってるんですけど、「おばぁー」に漬けてくれと言っても中々「うん」と言わ

へんし。私しゃ、よう漬けんし・・。ちょっと望み薄ですわ。

ところで毎日寒いですね。大寒は２０日。まだこれから寒なりますわ。

毎年、１月いうたら「行く」といってすぐに日が過ぎるのに今年は長く感じ

ますね。寒いとあきませんわ。

早う「鶯」鳴かへんかなー。

以上です。