「水月聖護院大根と揚げの炊いたん」

今年もこの水月聖護院大根の時期が来ました。ホンマ、この大根、煮炊きすると出汁の味がしゅんできめ細かくて柔らかな大根です。毎年、紹介してますけど、こんな形した大根です。↑まん丸の聖護院大根よりやや縦長の丸い大根ですわ。     夕べは今年、この大根の初食いで揚げと炊いたんでした。 やっぱり、旨かった。大層やけど惚れ惚れしましたわ。歳のせいかも知れませんけど . . . 本文を読む