「北京水大根」Ⅱ

ブログのテンプレートを変えました。

春から咲き続けてた「姫イワダレ草」から、これから旬の「北京水大根」

に衣替えです。

この大根、「紅芯大根」を改良したものらしいです。

今、思ったんですが「ビタミン大根」とか「天津青長大根」の緑色した大根

を間に入れた方が色合いが面白かったですね。しもた事した。

コレ、写真用に輪切りにして見たんですが勿体ないし、ちょっと干しといて

甘酢漬にして見ます。柚子も入れて柚子大根見たいに美味く漬かればと

思います。

そういうたら、毎年、大根を干してますね。

又、そんな時期になったんか。１年は早いもんです。

さて、土日からこの大根を「里の駅」に出してみます。

宜しかったらお一つどうぞ！

以上です。