ホタルイカ

以前、頂いたホタルイカが未だ残ってたようです。

昨日のブログネタは頂いたキムチ。

そして、今日のブログは頂いたホタルイカ。

いわゆる頂き物シリーズとなった。

こうしてお皿に綺麗に並べてあると生で食べて見たくなる。

けど、生はアニサキスに気を付けた方がいいというので断念して鍋に入れて食べてみる事にした。

鍋に入れると途端にホタルイカが縮かんで生のホタルイカの容姿から想像がつかないほど小さな湯がいたホタルイカになってしまった。

それを見ると生で食べた方が良かったんとちゃうかと勿体ない気がしてならない。

けど、噛むとホタルイカの内蔵というんでしょうかイカの味が口にプチ、ムニュっと広がった。

コレですわ。

よって、昨夜のホタルイカも大変美味しゅうございましたというお話しです。

以上です。