京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

「もみじスティック」

2015-12-03 | 旬野菜

赤い大根といっても色々ありますね。

皮は赤いけど中身は白いヤツ。

皮は赤く中身に赤味がさすヤツ。

皮は大根の色をしてるけど中身は赤いヤツ。

皮も中身も赤いヤツ。

今回、紹介するのは皮も中身も赤いヤツです。っといってもコレ又種苗

会社によって色々あるんですねぇ。

松永種苗の「紅くるり」、ナント種苗の「もみじスティック」、宇治交配の

「京ざくら」etc・・。

今年、ウチで作ってるのが「京ざくら」と「もみじスティック」。

コレは、「もみじスティック」の方です。

両者を比べると「もみじスティック」の方が中身が赤いように思いますね。

その時の出来、不出来によるのかも知れませんけど・・。

そうや、変種の皮まで赤い「紅芯大根」も結構赤いですわ。

今や赤い大根は当たり前にありますね。こうなったら黄色やオレンジ色

の大根も、もう直、この世に出て来るんとちゃいます?

エエのか悪いのか分かりませんけど大根の常識が変わりますわ。

以上どす。

 

 

 


最新の画像もっと見る

コメントを投稿